Mitos e verdades

Dr.Marcelo Luiz Galotti Pereira

Várias foram as vezes em que fomos abordados com questões baseadas em crenças populares. A nossa função, é esclarecer e nada melhor de tempos em tempos selecionar algumas delas para elaborar um artigo. Algumas delas persistem por séculos, uma delas, por exemplo, surgiu na época da escravidão e até hoje continuamos a respondê-la: ¨leite com manga faz mal?¨
Não faz! Surgiu da artimanha dos “Senhores� para impedir que os escravos não consumissem nem muito leite e nem muita manga.
A escolha do título também merece um comentário especial: os questionamentos nem sempre são absurdos.
O número de perguntas selecionadas dessa vez não foi muito grande, mas foi suficiente para um novo bate- papo.
Insistimos: sua participação, leitor, é também muito importante e você poderá enviar suas perguntas para a redação. Elas serão direcionadas a nos que as responderemos.

Atividades domésticas emagrecem?
Verdade. Qualquer atividade física implica perda de calorias. O Dr. Dráuzio Varela, em seus artigos, sugere o que ele chamou de “mexa-se�. Se existe a impossibilidade de exercícios regulares, use alguns “truques� para, pelo menos, não ganhar peso: use a escada, não o elevador; caminhe até o mercado, não use o carro. Funcionam inclusive para melhorar a elasticidade dos músculos.
O que ocorre em geral é que existe uma situação de equilíbrio entre a ingestão de alimentos e a queima de calorias no cotidiano. Daí ser preciso algo mais para emagrecer.

Chocolate diet não engorda?
Mito. O chocolate diet não possui açúcar, tornando-se uma opção para “chocólatras� diabéticos. É rico em gordura trans, aumentando o colesterol e, obviamente, aumentando o peso.

Ingerir líquido na refeição engorda?
Mito, se o líquido for água ou outro isento de calorias, como ocorre com alguns refrigerantes diet.
Alguns especialistas afirmam que o líquido facilita a absorção dos nutrientes e aumenta o peso. Outros afirmam que aumenta o volume do estômago, dificultando a saciedade e levando a ingestão maior de alimentos. O que engorda são as calorias.

Ficar muito tempo em pé causa varizes?
Verdade. As varizes em membros inferiores e as hemorróidas estão ligadas ao fato de os humanos serem bípedes. Os quádrupes não têm hemorróidas. É o preço da evolução.
As varizes, entretanto, necessitam uma tendência genética para aparecer.
Ficar muito tempo em pé, ficar muito tempo sentado, sedentarismo e obesidade favorecem seu aparecimento.

A ingestão de beterrabas evita a anemia?
Mito. Embora esse tubérculo contenha o ferro, sua cor vermelha é que induz a crença de que ela evita anemia. Um bife de 100 gramas tem pouco mais de 2,1mg de ferro enquanto a beterraba traz bem menos de 1,0 mg.
Seria preciso muita beterraba para prevenir a doença.

O idoso apresenta uma incidência maior de anemia?
Verdade. Segundo a Organização Mundial de Saúde, a OMS, a incidência de anemia nos indivíduos com mais de 65 anos é de 10%. Como regra, o fato é ligado a erros dietéticos, má absorção de matérias primas para elaboração de glóbulos vermelhos e perdas sanguíneas anormais. Esse último item é importantíssimo. Não adianta repor ferro ou transfundir se o problema é um câncer no aparelho digestivo.

Cigarro light diminui a chance de ocorrer câncer de pulmão?
Mito. O cigarro com filtro ou light não altera em nada a incidência do câncer pulmonar.
Fumantes passivos, indivíduos que não fumam, mas que convivem com fumantes em ambientes fechados, têm um risco 20% maior de contrair câncer de pulmão do que a população não fumante isenta dessa convivência.
Para completar, alguns tipos histológicos de neoplasias nesse órgão só ocorrem em fumantes.

P�LULAS
AMAMENTAÇÃO:
Trabalhos realizados em Peth, na Austrália, pelo Telethon Institute for Child Health Research concluíram que crianças amamentadas por pelo menos seis meses têm saúde mental melhor do que aquelas que não receberam leite materno. Associa-se à conclusão que essas crianças têm uma menor chance de exibir problemas como distúrbios de comportamento anti-social e delinqüência.
Durante 16 anos, 2500 crianças foram acompanhadas e avaliadas em seu desenvolvimento psicológico. Os resultados mostraram que as não amamentadas tinham 55% a mais de chance de ter problemas de saúde mental ao atingirem 6 anos de idade; e 61% a mais de exibir comportamento anti-social antes dos 8 anos, quando comparadas com as crianças amamentadas.

NUTRIÇÃO: MORANGO
O morango é uma fruta rica em antocianinas e procianidinas, que ajudam a abaixar a pressão arterial. A fruta contém também ácido elágico, um flavonóide com ação antioxidante; e ácido gálico, que diminui o risco de câncer. Para completar, o morango tem vitamina C, ácido fólico e ajuda a diminuir o colesterol.

EIS A QUESTÃO: O QUE É TORCICOLO?
No pescoço existem várias articulações, com função de facilitar seu giro. Um movimento involuntário em um esforço físico ou mesmo durante o sono pode provocar uma agressão nessa articulação, que, como resposta, provoca um abrupto espasmo no músculo que a recobre: o esternocleidomastóideo. Esse músculo, em número de dois, um de cada lado, sustenta as vértebras do pescoço e, nessas oportunidades, apenas um é afetado. Os nervos dentro desse músculo também se inflamam e, em conjunto, provocam um endurecimento do local e dor com o movimento, que visa impedir o agravamento do ferimento na vértebra.